-
Beta-karotin CAS: 7235-40-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Beta-karotin o'simlik va hayvonot olamida keng tarqalgan va eng muhim A provitamin hisoblanadi. O'simliklarda u deyarli har doim xlorofill bilan birga uchraydi. beta-karotin antioksidant bo'lib, eng muhim karotinoidlardan biri va A vitamini manbai hisoblanadi. U meva va sabzavotlarda ko'p miqdorda mavjud bo'lib, u oziq-ovqat qo'shimchasi va rang beruvchi sifatida ham ishlatiladi.
-
Jelatin CAS: 9000-70-8 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Jelatin tabiatda o'z holida uchramaydi, balki hayvon tanasining biriktiruvchi to'qimalaridagi asosiy oqsil komponenti bo'lgan kollagenning gidrolizi natijasida hosil bo'ladi. Teri pishirish orqali yelim sifatida foydalanish uchun jelatinni ajratib olish insoniyatning eng qadimgi tarixiga borib taqaladi va hozirgi kungacha bo'lgan adabiyotlarda uchraydi.
-
Gallik kislota CAS: 149-91-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Gal kislotasi - bu gidroksi guruhlari 3, 4 va 5-o'rinlarda joylashgan trihidroksibenzoy kislotasi. U biriktiruvchi, siklooksigenaza 2 ingibitori, o'simlik metaboliti, antioksidant, o'smalarga qarshi vosita, inson ksenobiotik metaboliti, EC 1.13.11.33 (araxidonat 15-lipoksigenaza) ingibitori, apoptoz induktori va geroprotektor vazifasini bajaradi. Bu gallatning konjugat kislotasi.
-
Sorbik kislota CAS: 110-44-1 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Sorbin kislotasi, shuningdek, o'simlik choyi kislotasi, 2,4-geksadien kislotasi, 2-propenil akril kislotasi sifatida ham tanilgan, C6H8O2 molekulyar formulasiga ega, xamirturush va mog'or kabi ko'plab zamburug'larga qarshi inhibitiv ta'sir ko'rsatadigan oziq-ovqat qo'shimchasidir. Shuningdek, u hayvon ozuqasi, kosmetika, farmatsevtika, qadoqlash materiallari va rezina qo'shimchalarida qo'llaniladi.
-
Beta-Siklodekstrin CAS:7585-39-9 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Siklodekstrinlar halqa shaklida bog'langan shakar molekulalaridan (tsiklik oligosaxaridlar) iborat birikmalar oilasiga ishora qiladi. U kraxmaldan fermentativ konversiya orqali ishlab chiqariladi. Beta-siklodekstrin siklodekstrinning 7 a'zoli shakar halqasi molekulyar shaklidir. Siklodekstrin turli xil qo'llanilishlarga ega. Farmatsevtika sanoatida u yomon eriydigan dorilarning eruvchanligini oshirish, shuningdek, ularning bio-mavjudligi va barqarorligini oshirish uchun komplekslashtiruvchi vositalar sifatida ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u oshqozon-ichak trakti dori vositalarining tirnash xususiyatini engillashtirishi va dori-dori va dori-yordamchi moddalarning o'zaro ta'sirini oldini olishi mumkin. Shuningdek, u oziq-ovqat, farmatsevtika, dori-darmonlarni yetkazib berish va kimyo sanoatida, shuningdek, qishloq xo'jaligi va atrof-muhit muhandisligida ham qo'llanilishi mumkin.
-
Gellan Gum CAS:71010-52-1 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchisi
Gellan saqichi - bu Sphingomonas elodea bakteriyasining suv ostida fermentatsiyasi orqali hosil bo'lgan anion polisaxarid turi. U suvda eriydi. Bu takrorlanuvchi birlik bo'lgan tetrasharid bo'lgan polimer; tetrasharid ikkita D-glyukoza qoldig'idan va har bir L-ramnoza va D-glyukuron kislotasining bitta qoldig'idan iborat. U jellashtiruvchi, teksturalovchi va suspenziyalovchi gidrokolloid sifatida ishlatilishi mumkin. Bu nisbatan yuqori haroratga (120 daraja) chidamliligi tufayli mikroblar, ayniqsa termofil mikroorganizmlar uchun turli xil o'sish muhitlariga qo'shilishi mumkin bo'lgan mos agar o'rnini bosuvchi vositadir. Bundan tashqari, u Petri idishlarida o'simlik hujayralari madaniyatida jellashtiruvchi vosita sifatida ham ishlatilishi mumkin. U shuningdek, oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida ham ishlatilishi mumkin, masalan, u sutda o'simlik oqsilini ushlab turish uchun o'simlik asosidagi sutlarda ishlatilishi mumkin.
-
Kojik kislota CAS: 501-30-4 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Kojik kislotasi antioksidant faollik orqali ta'sir qiluvchi terini oqartiruvchi vositadir. Kojik kislotasi tirozinaza inhibitori hisoblanadi, garchi u qizilmiya ekstrakti kabi samarali bo'lmasa ham. Quyoshdan himoya qiluvchi preparatlardagi allantoin va boshqa tegishli ingredientlar bilan birlashtirilganda, aralashma ultrabinafsha nurlari keltirib chiqaradigan eritemani inhibe qilishi va yaralarni bitishini tezlashtirishi mumkin. Shuningdek, u terini sezgirlashtirishi va tirnash xususiyati keltirishi mumkinligi aniqlangan.
-
Choy polifenollari CAS: 84650-60-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Choy polifenollari antikanserogen, antioksidant, antiallergik, antiviral, antihipertenziv, antiateroskleroz, yurak-qon tomir kasalliklari va antihiperxolesterin ta'sirga ega. EGCG gepatit C virusining kirishini va kanserogenezni inhibe qilishi ko'rsatilgan. Tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, choy polifenollari ateroskleroz, yuqori xolesterin va siydik pufagi saratoni, ko'krak saratoni, tuxumdon saratoni, yo'g'on ichak saratoni, qizilo'ngach saratoni, o'pka saratoni, oshqozon osti bezi saratoni, prostata saratoni, teri saratoni va oshqozon saratoni kabi sog'liq muammolarini davolashda yordam berishi mumkin. Choy polifenollari yallig'lanish kasalliklarini davolashda foydali bo'lishi mumkin.
-
Butillangan gidroksi anizoli (BHA) CAS: 25013-16-5 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Butillangan gidroksianizol ba'zi antimikrob xususiyatlarga ega antioksidantdir. U kosmetika, oziq-ovqat va farmatsevtika mahsulotlarining keng doirasida qo'llaniladi. Oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatilganda, u yog'lar va moylarning oksidlanish achishini kechiktirish yoki oldini olish hamda yog'da eriydigan vitaminlar faolligini yo'qotishining oldini olish uchun ishlatiladi. Butillangan gidroksianizol (BHA) oziq-ovqat mahsulotlarida keng qo'llaniladigan antioksidantdir. U qandolat mahsulotlarida mavjud bo'lganligi sababli, u ovqatlanish korxonalarida sezgirlikni keltirib chiqarishi mumkin.
-
Glucomannan (Konjac Flour) CAS: 11078-31-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Glyukomannan - bu 1,4-β bilan bog'langan D-glyukozil va D-mannozil qoldiqlaridan iborat chiziqli polisaxarid bo'lib, bu yerda glyukoza:mannoza (Glc:Man) nisbati sezilarli darajada farq qiladi. Konjak (Amorphophallus konjac) glyukomannanining Glc:Man nisbati taxminan 2:3, Aloe vera glyukomannanining nisbati 1:2 va salep (Orchis mureo) glyukomannanining nisbati taxminan 1:4 ga teng. Barcha polisaxaridlar atsetillangan bo'lib, bu suvda eruvchanlikni ta'minlaydi. Glyukomannanlar bir nechta o'simlik turlarining ildiz mevalaridagi asosiy hujayra devori zahira uglevodlaridir. O'simliklar rivojlanishining ma'lum bosqichlarida glyukomannan parchalanadi va energiya manbai bo'lib xizmat qiladi.
-
Lesitin CAS: 8002-43-5 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Lesitinlar turli xil farmatsevtika qo'llanmalarida qo'llaniladi. Ular kosmetika va oziq-ovqat mahsulotlarida ham qo'llaniladi. Lesitinlar asosan farmatsevtika mahsulotlarida disperslovchi, emulsifikatsiya qiluvchi va stabillashtiruvchi vositalar sifatida qo'llaniladi va mushak ichiga va vena ichiga in'ektsiyalar, parenteral oziqlantirish formulalari va krem va malham kabi topikal mahsulotlar tarkibiga kiradi. Lesitinlar shuningdek, shamlarning mo'rtligini kamaytirish uchun sham asoslarida ham qo'llaniladi va intranazal insulin formulasida ularning so'rilishini kuchaytiruvchi xususiyatlari o'rganilgan. Lesitinlar, shuningdek, enteral va parenteral oziqlantirish formulalarining tarkibiy qismi sifatida keng qo'llaniladi.
-
Uchlamchi Butilgidroxinon (TBHQ) CAS:1948-33-0 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Tert-Butilgidroxinon (TBHQ) yog'lar, yog'lar va oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash uchun ishlatiladigan antioksidantdir. U o'simlik moylari va hayvon yog'larida, laklarda, laklarda, qatronlarda, moylarda, dala qo'shimchalarida va atirlarda uchraydi. Past konsentratsiyalarda u sitoprotektiv xususiyatlarni, yuqori konsentratsiyalarda esa sitotoksik xususiyatni namoyon etadi. TBHQ Listeria monocytogenes va Escherichia coli ning barotolerant shtammlarini inaktivatsiya qilishni o'rganish uchun ishlatilgan. Superkondensatorlar uchun ekologik toza elektrod materiallari grafen nanosli qatlamlarining sirtini TBHQ bilan bezash orqali erishildi.
