-
Pektinaza 700 ENDO PG/g CAS:9032-75-1
Pektinaza 700 ENDO PG/g - bu 700 ENDO PG/g konsentratsiyasiga ega ferment preparati. U o'simlik hujayra devorlarida uchraydigan murakkab polisaxarid bo'lgan pektinni parchalash qobiliyati uchun turli sohalarda keng qo'llaniladi. Pektinaza oziq-ovqat va ichimliklar sanoatida meva sharbatini olish, vino tayyorlash va murabbo va jele ishlab chiqarish uchun keng qo'llaniladi.
-
Papain 6000 USP/mg CAS:9001-73-4
Papain 6000 USP/mg papayya mevasidan olingan proteolitik fermentdir. U odatda go'shtni yumshatuvchi vosita sifatida va parhez qo'shimchalari va farmatsevtika mahsulotlarini ishlab chiqarishda qo'llaniladi. Papain 6000 USP/mg oqsillarni parchalash qobiliyati bilan mashhur bo'lib, uni turli xil qo'llanmalarda foydali qiladi.
-
Pankreatin USP 3x CAS:8049-47-6
Pankreatin USP 3x - cho'chqa oshqozon osti bezidan olingan ovqat hazm qilish fermenti qo'shimchasi. U amilaza, lipaza va proteaza fermentlarining kombinatsiyasini o'z ichiga oladi, ular ovqat hazm qilish tizimida uglevodlar, yog'lar va oqsillarni parchalashga yordam beradi. Pankreatin USP 3x odatda oshqozon osti bezi yetishmovchiligi, kist fibrozi yoki oshqozon osti bezining yetarli ovqat hazm qilish fermentlarini ishlab chiqarish qobiliyatiga ta'sir qiluvchi boshqa holatlarga chalingan shaxslar uchun ovqat hazm qilishda yordam berish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, u ovqat hazm qilish buzilishi alomatlarini yengillashtirish va organizmda ozuqa moddalarining so'rilishini yaxshilash uchun ham ishlatilishi mumkin.
-
Nattokinaza 20000 UF/g CAS: 133876-92-3
Nattokinaza 20000 UF/g fermentlangan soya fasulyasidan olingan kuchli fermentdir. U fibrinolitik xususiyatlari bilan mashhur va yurak-qon tomir salomatligini qo'llab-quvvatlash uchun parhez qo'shimchasi sifatida keng qo'llaniladi. Bir gramm uchun 20 000 fibrinolitik birlik yuqori faolligi bilan u qon aylanishini qo'llab-quvvatlash uchun tabiiy alternativalarni izlayotganlar uchun mashhur tanlovdir.
-
Maltaza 1000 DP/g CAS:9001-42-7
Maltaza (EC3.2.1.20, alfa-glyukozidaza, glyukokinvertaza, glyukozidosukraza, maltaza-glyukomamilaza, alfa-glyukopiranozidaza, glyukozidoinvertaza, alfa-D-glyukozidaza, alfa-glyukozid gidrolaza, alfa-1,4-glyukozidaza, alfa-D-glyukozid glyukogidrolaza) ingichka ichakning cho'tka chegarasida joylashgan alfa-glyukozidaza fermentlarining bir turi.
-
Lipaza 50000 FIP/g CAS:9001-62-1
Lipaza 50000 FIP/g - bu yog'lar va moylarni kichikroq molekulalarga ajratish uchun ishlatiladigan ferment. U bakteriyalar, zamburug'lar va hayvonlar kabi turli organizmlar tomonidan ishlab chiqariladi. Lipaza 50000 FIP/g ferment faolligining standartlashtirilgan o'lchovi bo'lgan FIP yoki "Federation Internationale Pharmaceutique" birliklarida o'lchanadi.
-
Laktaza 40000 ALU/g CAS:9031-11-2
Laktaza 40000 ALU/g - bu har bir grammida 40000 birlik laktaza mavjud bo'lgan ferment qo'shimchasi. Laktaza sut mahsulotlarida mavjud bo'lgan shakar bo'lgan laktozani laktoza intoleransi bo'lgan shaxslar tomonidan oson hazm bo'ladigan oddiyroq shakarlarga ajratish uchun javobgardir.
-
Izomalto Oligosakkarid (IMO) CAS:499-40-1
Izomalto Oligosakkarid (IMO) - bu ko'pincha past kaloriyali tatlandırıcı sifatida ishlatiladigan eruvchan tola turi. U kraxmaldan olinadi va glyukoza molekulalarining qisqa zanjirlaridan iborat. IMO o'zining prebiotik xususiyatlari bilan mashhur, ya'ni u ichakdagi foydali bakteriyalarning o'sishini rag'batlantirishi mumkin. U kaloriya miqdori pastligi va qon shakar darajasiga minimal ta'siri tufayli oziq-ovqat mahsulotlarida shakar o'rnini bosuvchi sifatida keng qo'llaniladi.
-
Invertaz 200000 SU/g CAS: 9001-57-4
Invertaza 200000 SU/g - bu 200 000 SU/g yuqori fermentativ faollikka ega ferment preparati. U odatda oziq-ovqat va ichimliklarni qayta ishlashda saxarozani glyukoza va fruktozaga gidroliz qilish uchun ishlatiladi.
-
Makkajo'xori tolasi kukuni CAS: 9004-53-9
Makkajo'xori tolasi kukuni makkajo'xori maydalashning qo'shimcha mahsuloti bo'lib, u tolani makkajo'xori donidan ajratish orqali ishlab chiqariladi. Bu ozuqaviy tolaga boy va yog' miqdori kam bo'lgan mayda, och rangli kukundir. Makkajo'xori tolasi kukuni ozuqaviy xususiyatlari tufayli odatda oziq-ovqat tarkibiy qismi sifatida ishlatiladi.
-
Xitosan Oligosakkarid CAS:148411-57-8
Xitosan oligosakkarid - qisqichbaqasimonlarning ekzoskeletlarida uchraydigan polisaxarid bo'lgan xitosandan olingan tabiiy oligomer. U biomosligi va biologik parchalanishi bilan mashhur bo'lib, uni farmatsevtika, qishloq xo'jaligi va kosmetika kabi turli sohalarda mashhur tarkibiy qismga aylantiradi.
-
Kaltsiy laktat CAS: 814-80-2
Kaltsiy laktat - bu sut kislotasining kaltsiy karbonat yoki kaltsiy gidroksid bilan reaksiyaga kirishishi natijasida hosil bo'lgan oq kristalli tuz. U odatda oziq-ovqat qo'shimchasi va kaltsiy qo'shimchasi sifatida ishlatiladi.
