-
Askorbil Palmitat CAS: 137-66-6 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Askorbil palmitat - bu antioksidant va antiproliferativ faollikka ega askorbin kislotasining lipofil hosilasi. U hujayrasiz tahlillarda gidroksil radikallarini yo'q qiladi. Askorbil palmitat (0,01%) soya, aspir, kungaboqar, yerfıstığı va makkajo'xori yog'ining o'z-o'zidan oksidlanish tezligini pasaytiradi. U sichqonlarda phorbol 12-miristat 13-atsetat (TPA;) tomonidan qo'zg'atilgan epidermal ornitin dekarboksilaza faolligining oshishini va DNK sintezini mahalliy qo'llanilganda konsentratsiyaga bog'liq tarzda inhibe qiladi.
-
Kaliy karbonat CAS: 584-08-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Kaliy karbonat, shuningdek, kaliy yoki marvarid kuli sifatida ham tanilgan, oq kukun yoki sho'r ta'm va lazzatga ega rangsiz qattiq kristall shaklida ko'rinadi. Uni suvda eritib, kuchli ishqoriy eritma hosil qilish mumkin. Biroq, u etanol kabi organik erituvchilarda erimaydi. Uning keng qo'llanilishi mavjud. Masalan, u quritish vositasi, buferlash vositasi va laboratoriyada kaliy manbai sifatida ishlatilishi mumkin. Shuningdek, u yong'in o'chirgichlar, sovun, stakan va yumshatilgan suv ishlab chiqarishda ham ishlatilishi mumkin.
-
Eritritol CAS: 149-32-6 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Shakar spirtlari sinfiga mansub eritritol turli xil oziq-ovqat mahsulotlari, mevalar, sabzavotlar, ichimliklar va parhez qo'shimchalarida uchraydi. U past glisemik indeksli oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida tanilgan va diabet bilan og'rigan bemorlar uchun tatlandırıcı sifatida muhim rol o'ynaydi, chunki u metabolizmga uchramasdan, ingichka ichakda so'rilish qobiliyati tufayli glisemik yoki insulinemik ta'sirga ega emas. Shuningdek, u tish pastasida, saqichlarda, qandolat mahsulotlarida va boshqalarda shakar o'rnini bosuvchi sifatida ishlatilishi haqida xabar berilgan.
-
Polilizin CAS: 25104-18-1 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Polilizin hujayralarda pluripotentlikni oshirish uchun ishlatiladigan sintetik polimerdir. U hujayra transformatsiyasi va hujayra fiziologiyasini rag'batlantiruvchi l-lizin bilan birgalikda samarali ekanligi ko'rsatilgan. Shuningdek, u oqsillarning parchalanishida ishtirok etadigan fermentlar bo'lgan ubikvitin ligazalarining sintezini inhibe qilishi ko'rsatilgan.
-
Vanadil sulfat CAS: 27774-13-6 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Vanadil sulfat vanadiy koordinatsion birligi va metall sulfatdir. Vanadil(IV) sulfat, VOSO4, vanadiyning noorganik birikmasidir. Bu juda gigroskopik ko'k qattiq modda laboratoriyada vanadiyning eng keng tarqalgan manbalaridan biri bo'lib, uning yuqori barqarorligini aks ettiradi. U "eng barqaror diatomik ion" deb nomlangan vanadil ioni VO2+ ga ega.
-
Mannitol CAS:87-78-5 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Mannitol, shuningdek, yog'och yumshatgichi sifatida ham tanilgan, siydik haydovchi yoki tatlandırıcı sifatida ishlatilishi mumkin bo'lgan geksahidrin turidir. Mannitol - bu fruktozadan gidrogenlash natijasida hosil bo'lgan poliol (ko'p atomli spirt) bo'lib, u tatlandırıcı, namlovchi va hajmlashtiruvchi vosita vazifasini bajaradi. U past gigroskopiklikka va yog'ning eruvchanligiga ega emas. U 1,6 kkal/g ga ega. U suvda taxminan 22% eriydi va shakar kabi taxminan 72% shirin bo'lib, salqin, shirin ta'mga ega. U saqichda kraxmal bilan changlatuvchi vosita sifatida ishlaydi. U shakarsiz konfetlarda, saqichlarda, don mahsulotlarida va presslangan yalpizlarda ishlatiladi.
-
Stevioside CAS:471-80-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchisi
Steviol - bu 5beta,8alfa,9beta,10alfa-kaur-16-en-18-oy kislotasi bo'lgan ent-kaurane diterpenoid bo'lib, unda 13-pozitsiyadagi vodorod gidroksi guruhi bilan almashtirilgan. U o'smalarga qarshi vosita sifatida rol o'ynaydi. Bu tetratsiklik diterpenoid, uchlamchi allilik spirt, monokarbon kislota, ko'prik birikmasi va ent-kaurane diterpenoididir. Bu steviolning(1-) konjugat kislotasi.
-
Sink Metionin CAS: 56329-42-1 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Sink metionin hayvonlar organizmining muhim elementlaridan biri bo'lib, turli xil metall fermentlari va insulin tarkibiga kiradi. U organizmda keng ko'lamli fiziologik va biokimyoviy funktsiyalarga ega bo'lib, "hayot elementi" deb ataladi.
-
Kaltsiy propionat CAS: 4075-81-4 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Kaltsiy propionat, shuningdek, odatda kaltsiy propanoat sifatida ham tanilgan, zaif hidga ega oq kukundir. Murakkab xona haroratida barqaror. U gigroskopik va kuchli oksidlovchi moddalar bilan mos kelmaydi. Yangi oziq-ovqat antifungal agenti sifatida kaltsiy propionat antifungal agent bo'lgan propanoik kislotaning kaltsiy tuzidir.
-
Kaliy xlorid CAS: 7447-40-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Kaliy xlorid (KCl) turli sohalarda qo'llaniladigan metall galogenid tuzidir. Kaliy xloridning asosiy qo'llanilishi o'g'it sifatida xizmat qilish bo'lib, u o'simliklarga kaliy beradi va ularni ayrim kasalliklardan himoya qiladi. Bundan tashqari, u oziq-ovqat va tibbiyot sanoatida qo'llanilishi mumkin. Gipokaliemiyani davolash uchun kaliy xlorid tabletkalari qondagi kaliy miqdorini muvozanatlash va qonda kaliy yetishmasligining oldini olish uchun qabul qilinadi. Oziq-ovqat sanoatida u elektrolitlarni to'ldiruvchi va oziq-ovqat uchun yaxshi tuz o'rnini bosuvchi vosita, shuningdek, oziq-ovqatga izchil tuzilish berish va shu bilan uning tuzilishini mustahkamlash uchun qattiqlashtiruvchi vosita sifatida xizmat qiladi.
-
Frukto-oligosaxarid/FOS CAS:308066-66-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Fruktooligosakkaridlar (FOS) suvda eriydigan uglevodlarning bir turi. Qisqa fruktoza zanjirlaridan tashkil topgan ular inson tanasi tomonidan hazm qilinmaydi. Prebiotik hisoblanishdan tashqari, FOS odatda ayrim oziq-ovqat mahsulotlarida muqobil tatlandırıcı sifatida ishlatiladi va hatto dori sifatida ham qo'llaniladi. Fruktooligosakkaridlar (FOS) piyoz, hindiba, sarimsoq, qushqo'nmas, banan, artishok va boshqa ko'plab o'simliklarda tabiiy ravishda uchraydigan oligosaxaridlardir. Ular beta (2-1) bog'lanishlari bilan bog'langan fruktoza birliklarining chiziqli zanjirlaridan iborat.
-
Kaliy sitrat CAS: 866-84-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Kaliy sitrat - bu C6H5K3O7 molekulyar formulasiga ega limon kislotasining kaliy tuzi. Bu oq, ozgina gigroskopik kristall kukun. U hidsiz va sho'r ta'mga ega. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida kaliy sitrat kislotalilikni tartibga solish uchun ishlatiladi va E raqami E332 sifatida tanilgan. Tibbiy jihatdan u siydik kislotasi yoki sistindan olingan buyrak toshlarini nazorat qilish uchun ishlatilishi mumkin.
