Sukraloza CAS: 56038-13-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi

Sukraloza shakardan tayyorlangan yagona kaloriya bo'lmagan tatlandırıcıdır. Aslida, bu AQSh FDA va boshqa tartibga solish organlari tomonidan tasdiqlangan va bozorlarga chiqarilgan eng yangi ozuqaviy bo'lmagan tatlandırıcıdır. Sukraloza shakardan shakar molekulasidagi uchta gidroksil guruhini tanlab uchta xlor atomi bilan almashtiradigan ko'p bosqichli patentlangan ishlab chiqarish jarayoni orqali olinadi. Bu o'zgarish kaloriya bo'lmagan, ammo saxarozadan 600 marta shirinroq bo'lgan tatlandırıcıni ishlab chiqaradi, bu uni saxarindan taxminan ikki baravar va aspartamdan to'rt baravar shirin qiladi.

Buyurtma bering yoki narx taklifini so'rang

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Qo'llanilishi va ta'siri

Sukraloza (1,6-dixlor-1,6-dideoksi-p-fruktofuranosil-4-xloro-ok-D-galaktopiranozid) saxaroza asosidagi ozuqaviy bo'lmagan tatlandırıcıdır. U tanlab xlorlanadi va ikki halqa orasidagi glikozid bog'lanishi kislota yoki fermentlar tomonidan gidrolizga chidamli, shuning uchun u metabolizmga uchramaydi. Uning shirinligi saxarozadan 400 dan 800 baravargacha, suvda juda eriydi va issiqda barqaror. Uni pishirilgan yoki qovurilgan oziq-ovqat mahsulotlarida ishlatish mumkin. Sukraloza saxaroza molekulasini Tate va LyIe tomonidan patentlangan jarayon yordamida tanlab xlorlash orqali ishlab chiqariladi, bu jarayon uchta gidroksil guruhini (OH) uchta xlor (Cl) atomlari bilan almashtiradi. Sukraloza ichimliklar, oziq-ovqat va farmatsevtika qo'llanmalarida shirinlashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. U saxarozadan taxminan 300–1000 baravar shirinlashtiruvchi kuchga ega va ta'mi yo'q. Uning ozuqaviy qiymati yo'q, kariogen emas, tish kariesini kuchaytirmaydi va glisemik reaksiya keltirib chiqarmaydi.

Mahsulot namunasi

Mahsulotni qadoqlash:

Qo'shimcha ma'lumot:

Tarkibi	C12H19Cl3O8
Tahlil	99%
Tashqi ko'rinish	Oq kukun
CAS raqami	56038-13-2
Qadoqlash	25KG
Yaroqlilik muddati	2 yil
Saqlash	Salqin va quruq joyda saqlang
Sertifikatlash	ISO.