Natriy piruvat CAS: 113-24-6 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi

Natriy piruvat hujayra madaniyati muhitida qo'shimcha energiya manbai sifatida ishlatiladi. U antioksidant vazifasini bajaradi va kislorod radikallariga qarshi himoya ta'sirini ko'rsatadi. U shakar almashinuvi kabi ko'plab metabolik yo'llarda oraliq vosita bo'lib xizmat qiladi. U asetil koenzim A ga aylanadi va trixlorosirka kislotasi sikliga kiradi. Bundan tashqari, u aminokislotalar almashinuvida ishtirok etadi va Kreb siklini boshlaydi. U erkin radikallarni yo'q qiluvchi sifatida muhim rol o'ynaydi. Shakar almashinuvida va fermentativ uglevod parchalanishida (spirtli fermentatsiya) oraliq vosita bo'lib, u yerda karboksilaza tomonidan asetaldegid va CO2 ga aylanadi. Mushaklarda piruvik kislota (glikogendan olingan) mashq paytida sut kislotasiga qaytariladi, u dam olish paytida qayta oksidlanadi va qisman glikogenga qayta aylanadi. Jigar piruvik kislotani aminatsiya orqali alaninga aylantirishi mumkin. Parkinson kasalligi uchun diagnostika vositasi.