Natriy Laktat CAS: 312-85-6 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi

Natriy Laktat - bu sut kislotasining natriy tuzi bo'lgan namlovchi vosita bo'lib, u past eriydigan va gigroskopik bo'lib, ozgina sho'r ta'mga ega. U biskvit va shveytsariya rulonlarida yumshoq ushoq hosil qilish va eskirishni kamaytirish uchun ishlatiladi. U pechenelarda oqsilni plastifikatsiyalash effektini beradi. U Frankfurter tipidagi kolbasalarda saqlash muddatini uzaytirish uchun natriy xlorid o'rnini bosuvchi sifatida va quritilmagan jambonlarda suvsizlantiruvchi tuz yoki namlovchi sifatida ishlatiladi. U ba'zi go'sht va parranda mahsulotlarida xushbo'ylashtiruvchi va kuchaytiruvchi vosita sifatida xizmat qilishi mumkin. Natriy laktat mahsulotning pH qiymatining juda kislotali bo'lib ketishiga yo'l qo'ymaydi. U namlovchi va namlikni bog'lovchi, shuningdek, keratolitik bo'lib, stratum corneum yuzasidan ortiqcha hujayralarni olib tashlashga yordam beradi. U shuningdek, glitserin o'rnini bosuvchi sifatida ham ishlatiladi. Natriy laktat tabiiy ravishda terida uchraydi.