Natriy sitrat CAS: 1968-4-2

U turli xil oziq-ovqat va ichimliklar mahsulotlarida kislotalilikni regulyator, emulsifikator va konservant sifatida ishlatiladi. Natriy sitrat shuningdek, farmatsevtika sanoatida tibbiy preparatlarda buferlovchi va antikoagulyant sifatida qo'llaniladi. Bundan tashqari, u kosmetika va shaxsiy parvarish sohasida qo'llaniladi, bu yerda u terini parvarish qilish mahsulotlarida pH sozlagichi va xelatlovchi vosita sifatida qo'llaniladi. Uning ko'p funksiyali xususiyatlari natriy sitratni ko'p qirrali tarkibiy qismga aylantiradi, bu esa turli xil iste'mol mahsulotlarining barqarorligi, tuzilishi va xavfsizligiga hissa qo'shadi.