Proteinaza, Streptomyces griseus CAS: 9036-06-0

Streptomyces griseus tomonidan ishlab chiqarilgan proteinaza proteazalar sinfiga mansub ferment bo'lib, u proteinazalar yoki peptidazalar deb ham ataladi. Proteazalar oqsillardagi peptid bog'lanishlarining gidrolizini katalizlovchi va ularning kichikroq peptidlar yoki aminokislotalarga parchalanishiga olib keladigan fermentlardir.

Streptomyces griseus tomonidan ishlab chiqarilgan proteinaza, xususan, ushbu bakteriyadan olingan. Streptomyces griseus turli fermentlar va antibiotiklarni ishlab chiqarishi ma'lum bo'lgan gram-musbat, filamentsimon bakteriyadir. Ushbu bakteriya tomonidan ishlab chiqarilgan proteinaza oqsillardagi peptid bog'lanishlarini uzish qobiliyati bilan ajralib turadi, bu esa ularning parchalanishiga olib keladi.

Streptomyces griseus dan olingan proteinazalar sanoat qo'llanilishi uchun keng o'rganilgan, masalan, oziq-ovqat sanoatida go'shtni yumshoq qilish va pishloq ishlab chiqarish uchun. Ular shuningdek, oqsil muhandisligi, tahlil qilish uchun oqsilni hazm qilish va bioaktiv peptidlar ishlab chiqarish kabi turli biotexnologik jarayonlarda qo'llaniladi.

Buyurtma bering yoki narx taklifini so'rang

Mahsulot tafsiloti

Mahsulot teglari

Qo'llanilishi va ta'siri

Oqsillarni parchalash: Proteinazalar oqsillardagi peptid bog'lanishlarini gidrolizlaydigan va ularning parchalanishiga olib keladigan fermentlardir. Streptomyces griseus tomonidan ishlab chiqarilgan proteinaza turli oqsillarni parchalashda samarali bo'lib, murakkab oqsil tuzilmalarini kichikroq peptidlar yoki aminokislotalarga parchalashga imkon beradi.

Go'shtni yumshoq qilish: Streptomyces griseus dan olingan proteinaza oziq-ovqat sanoatida go'shtni yumshoq qilish uchun ishlatilgan. Go'shtdagi biriktiruvchi to'qimalarni parchalash orqali u go'sht mahsulotlarining tuzilishini yumshatadi va ta'mini yaxshilaydi.

Pishloq ishlab chiqarish: Pishloq tayyorlashda Streptomyces griseus dan olingan proteinaza pishish jarayonida muhim rol o'ynaydi. U pishloq pishloqidagi oqsillarning parchalanishiga yordam beradi, turli xil pishloq turlarida ta'm va tuzilishning rivojlanishiga hissa qo'shadi.

Biotexnologik qo'llanilishi: Streptomyces griseus dan olingan proteinazalar turli biotexnologik jarayonlarda qo'llaniladi. Ular oqsil muhandisligida maqsadli oqsillardagi ma'lum peptid ketma-ketliklarini o'zgartirish yoki ajratish uchun ishlatiladi. Ushbu ferment yordamida oqsilni hazm qilish tadqiqot va ishlanmalar maqsadlarida peptid xaritalash va oqsil tahliliga yordam beradi.

Biomassa degradatsiyasi: Streptomyces griseus proteinazasi bioqayta ishlash zavodlarida o'simliklar va qishloq xo'jaligi chiqindilarining biomassa degradatsiyasi uchun ishlatilishi mumkin. U o'simlik oqsillarini boshqarish osonroq bo'lgan shakllarga parchalaydi, bu esa qimmatli birikmalarni ajratib olishni va bioyoqilg'i va platforma kimyoviy moddalarini ishlab chiqarishni osonlashtiradi.

Bioaktiv peptidlar ishlab chiqarish: Streptomyces griseus dan olingan proteinazalar bioaktiv peptidlarni ishlab chiqarish uchun ishlatilishi mumkin. Bu peptidlar turli xil biologik faolliklarga ega, masalan, mikroblarga qarshi, antioksidant va gipertenziv xususiyatlarga ega va oziq-ovqat, farmatsevtika va kosmetika sanoatida qo'llaniladi.

Mahsulotni qadoqlash:

Qo'shimcha ma'lumot:

Tarkibi	NA
Tahlil	99%
Tashqi ko'rinish	Bir oz jigarrang kukun
CAS raqami	9036-06-0
Qadoqlash	Kichik va hajmli
Yaroqlilik muddati	2 yil
Saqlash	Salqin va quruq joyda saqlang
Sertifikatlash	ISO.