Malik kislota CAS: 6915-15-7 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi

Olma kislotasi, HOOCCH(OH).CH2COOH, shuningdek, gidroksisuktsin kislotasi sifatida ham tanilgan, rangsiz qattiq moddadir. U suvda va spirtda eriydi. Olma kislotasi ikkita optik faol shaklda va rasemik aralashmada mavjud. U tibbiyotda qo'llaniladi va olma va boshqa mevalarda uchraydi. Tabiiy ravishda uchraydigan izomeri olma va boshqa ko'plab meva va o'simliklarda topilgan L-shaklidir. Olma kislotasi molekulyar hajmi jihatidan uchinchi eng kichik alfa gidroksi kislotasidir. Garchi u ko'plab kosmetik mahsulotlarda, ayniqsa "meva kislotasi" tarkibini ko'rsatadigan va odatda qarishga qarshi mo'ljallangan mahsulotlarda ishlatilsa-da, glikolik va sut kislotalaridan farqli o'laroq, uning teriga foydalari keng o'rganilmagan. Ba'zi formulatorlar, ayniqsa boshqa AHAlar bilan solishtirganda, uni ishlatishni qiyin deb hisoblashadi va u biroz tirnash xususiyati keltirishi mumkin. U mahsulotdagi yagona AHA sifatida kamdan-kam hollarda qo'llaniladi. U olma tarkibida tabiiy ravishda uchraydi. Olma kislotasi farmatsevtik formulalarda umumiy maqsadli kislotalovchi sifatida ishlatiladi. U ozgina olma ta'miga ega va achchiq ta'mlarni niqoblash va nordonlikni ta'minlash uchun xushbo'ylashtiruvchi vosita sifatida ishlatiladi. Malik kislota, shuningdek, ko'pikli kukunlarda, og'iz chayqash vositalarida va tish tozalash tabletkalarida limon kislotasiga alternativa sifatida ishlatiladi.