Glutamik kislota CAS: 6899-05-4 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Glutamat hujayra metabolizmidagi asosiy birikma hisoblanadi. Odamlarda oziq-ovqat oqsillari hazm qilish orqali aminokislotalarga parchalanadi, ular organizmdagi boshqa funktsional rollar uchun metabolik yoqilg'i bo'lib xizmat qiladi. Aminokislotalarning parchalanishidagi asosiy jarayon transaminatsiya bo'lib, unda aminokislotaning aminokislota guruhi odatda transaminaza tomonidan katalizlanadigan α-ketokislotaga o'tadi. Glutamin kislotasi namlikni bog'lovchi va antioksidantdir. Glutamin kislotasi fermentatsiya orqali, odatda o'simlik oqsilidan ishlab chiqarilgan aminokislotadir. Glutamin kislotasi suvda ozgina eriydigan oq kristall kukun bo'lgan aminokislotadir. Tuz mononatriy glutamat (msg) bo'lib, u go'shtlarda ta'm kuchaytiruvchi vazifasini bajaradi. U shuningdek, ozuqa moddasi, parhez qo'shimchasi va tuz o'rnini bosuvchi moddadir.
| Tarkibi | C5H9NO4 |
| Tahlil | 99% |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| CAS raqami | 6899-05-4 |
| Qadoqlash | 25KG |
| Yaroqlilik muddati | 2 yil |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang |
| Sertifikatlash | ISO. |








