Glyukon kislotasi CAS: 526-95-4 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi
Glyukon kislotasi - bu glyukono-delta-laktonning gidrolizlangan shakli bo'lgan yumshoq organik kislota bo'lgan kislotalovchi modda. U dekstroza fermentatsiyasi orqali tayyorlanadi, buning natijasida fiziologik d-shakl hosil bo'ladi. U 20°C da 100 g/100 ml eruvchanlik bilan suvda eriydi. U yumshoq ta'mga ega va 1% da pH qiymati 2,8 ga teng. U antioksidant vazifasini bajaradi va boshqa antioksidantlarning funktsiyasini kuchaytiradi. Ichimliklar, siroplar va sharoblarda u kaltsiyning xiralashishini yo'q qilishi mumkin. U tort aralashmalarida xamirturush komponenti sifatida va quruq shirinliklar va quruq ichimliklar aralashmalarida kislota komponenti sifatida ishlatiladi. Glyukon kislotasi tabiiy ravishda meva, asal va sharobda uchraydi. Oziq-ovqat qo'shimchasi sifatida u kislotalilikni regulyatoridir. U shuningdek, tozalash vositalarida ham qo'llaniladi.
| Tarkibi | C6H12O7 |
| Tahlil | 99% |
| Tashqi ko'rinish | Oq kukun |
| CAS raqami | 526-95-4 |
| Qadoqlash | 25KG |
| Yaroqlilik muddati | 2 yil |
| Saqlash | Salqin va quruq joyda saqlang |
| Sertifikatlash | ISO. |








