Jelatin CAS: 9000-70-8

Jelatin o'zining ko'p funksiyali xususiyatlari tufayli turli sohalarda keng qo'llaniladi. Oziq-ovqat sanoatida jelatin jel hosil qiluvchi vosita, stabilizator yoki quyuqlashtiruvchi vosita sifatida ishlaydigan turli xil mahsulotlar, jumladan, jel hosil qiluvchi vosita, stabilizator yoki quyuqlashtiruvchi vosita sifatida xizmat qiladi. Shuningdek, u go'sht mahsulotlari, sut mahsulotlari va qandolat mahsulotlarida tekstura va og'iz ta'mini yaxshilash uchun ishlatiladi. Farmatsevtika sanoatida jelatin biomosligi va oson hazm bo'lishi tufayli dorilar va parhez qo'shimchalarini kapsulalash uchun kapsulalar yaratish uchun ishlatiladi. Jelatin asosidagi kapsulalar turli xil faol moddalarni og'iz orqali yetkazib berishning qulay va ta'msiz usulini taklif etadi. Bundan tashqari, jelatin terini parvarish qilish mahsulotlari va kosmetika mahsulotlarida keng tarqalgan tarkibiy qism bo'lib, u teksturani yaxshilaydi, silliq his beradi va mahsulotning barqarorligiga yordam beradi. Uning plyonka hosil qiluvchi xususiyatlari uni yuz niqoblari, kremlar va sochni parvarish qilish mahsulotlarida ishlatishga yaroqli qiladi. Umuman olganda, jelatinning ko'p qirrali va funktsional xususiyatlari uni turli sohalarda ko'plab iste'mol mahsulotlarining teksturasi, tashqi ko'rinishi va ishlashiga hissa qo'shadigan qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi.