Temir laktat CAS: 5905-52-2 Ishlab chiqaruvchi yetkazib beruvchi

Temir laktat boyitish va mustahkamlash vazifasini bajaradi. U neytral rang va ta'mga ega va eruvchan. U pH qiymati 4,5 dan past bo'lgan kislotali oziq-ovqatlarda qo'llaniladi, bu yerda oksidlanishga va temir shakliga o'tishga kamroq moyillik mavjud bo'lib, bu rang o'zgarishiga olib keladi. Yuqori pH oziq-ovqatlarda beqarorlikning oldini olish uchun ligandlar bilan kompleks hosil qilish mumkin, bu esa rang o'zgarishining oldini oladi. U ichimliklar va sharbatlarni boyitishda ishlatiladi. Temir laktat farmatsevtik formulalardagi analitni yaqin infraqizil diffuz aks ettirish spektroskopiyasi yordamida aniqlash uchun farmatsevtik ma'lumotnoma standarti sifatida ishlatilishi mumkin. Temir(II) laktat oziq-ovqat mahsulotlarini, ayniqsa go'daklar va yosh bolalar uchun mo'ljallangan sut mahsulotlarini temir bilan boyitishda qo'llaniladi.