Eritorbin kislotasi CAS: 89-65-6

Eritorbin kislotasi odatda oziq-ovqat sanoatida, ayniqsa go'sht va parrandachilik mahsulotlarida oksidlanish natijasida rang va ta'mning yomonlashishini oldini olish uchun antioksidant sifatida ishlatiladi. Shuningdek, u turli xil oziq-ovqat va ichimliklarda konservant sifatida ishlatiladi. Bundan tashqari, eritorbin kislotasi farmatsevtika sanoatida ma'lum dorilar uchun stabilizator sifatida ishlatiladi. Uning antioksidant xususiyatlari uni oziq-ovqat mahsulotlarini saqlash va yaxshilashda qimmatli tarkibiy qismga aylantiradi, saqlash muddatini uzaytiradi va sifatni yaxshilaydi.