L-Fukoza shakar yoki oddiy uglevodning bir turi bo'lib, tabiiy ravishda turli o'simlik va hayvon to'qimalarida uchraydi.U monosaxarid sifatida tasniflanadi va glyukoza va galaktoza kabi boshqa shakarlarga tuzilish jihatidan o'xshaydi. L-Fukoza hujayra signalizatsiyasi, hujayra yopishishi va uyali aloqa kabi biologik jarayonlarda muhim rol o'ynaydi.Shuningdek, u glikolipidlar, glikoproteinlar va ma'lum antikorlar kabi ba'zi molekulalarning sintezida ishtirok etadi. Bu shakar turli xil oziq-ovqatlarda, jumladan, suv o'tlarining ayrim turlari, qo'ziqorinlar va olma va nok kabi mevalarda mavjud.U xun takviyesi sifatida ham mavjud va ba'zi kosmetika va farmatsevtika mahsulotlarida qo'llaniladi. L-Fukoza sog'liq uchun potentsial foyda keltirishi mumkin, ammo bu da'volarni tasdiqlash uchun ko'proq tadqiqotlar talab etiladi.Ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, u yallig'lanishga qarshi, antioksidant va immunomodulyatsion xususiyatlarga ega bo'lishi mumkin.Bundan tashqari, uning ayrim saraton hujayralarining o'sishini inhibe qilish salohiyati va ba'zi genetik kasalliklarni davolash mumkinligi tekshirilmoqda. Umuman olganda, L-Fukoza muhim biologik funktsiyalarga ega bo'lgan tabiiy shakardir.Uni turli xil oziq-ovqatlarda topish mumkin, shuningdek, parhez qo'shimchasi sifatida ham mavjud bo'lib, uning sog'liq uchun potentsial foydalari o'rganilmoqda.