3-Morfolino-2-gidroksipropansulfonik kislota natriy tuzi, shuningdek, MES natriy tuzi sifatida ham tanilgan, biologik va biokimyoviy tadqiqotlarda bufer agenti sifatida keng qo'llaniladigan kimyoviy birikma.
MES turli xil eksperimental tizimlarda pH ni barqaror ushlab turadigan pH regulyatori vazifasini bajaradigan zvitterionik buferdir.U suvda juda eriydi va pKa qiymati taxminan 6,15 ni tashkil qiladi, bu uni pH 5,5 dan 7,1 gacha bo'lgan diapazonda buferlash uchun mos qiladi.
MES natriy tuzi DNK va RNK izolyatsiyasi, ferment tahlillari va oqsillarni tozalash kabi molekulyar biologiya usullarida tez-tez ishlatiladi.Shuningdek, u hujayra o'sishi va ko'payishi uchun barqaror pH muhitini saqlab qolish uchun hujayra madaniyati muhitida qo'llaniladi.
MESning diqqatga sazovor xususiyatlaridan biri uning fiziologik sharoitlarda barqarorligi va harorat o'zgarishiga chidamliligi.Bu uni harorat o'zgarishi kutilayotgan tajribalarda foydalanishga yaroqli qiladi.
Tadqiqotchilar ko'pincha bufer sifatida MES natriy tuzini afzal ko'radilar, chunki uning fermentativ reaktsiyalariga minimal aralashuvi va optimal pH diapazonida yuqori bufer sig'imi.